El otro dia compre una peras y la verdad no las encontre tan ricas como esperaba sino mas bien algo maduras, por lo que decidi utilizarlas de alguna otra manera y se me ocurrio ocuparlas en una receta antigua que encontre por ahi. El resultado a mi parecer y tambien el de mis comensales fue exitoso, el queque tiene una textura suave al tener las peras trozadas en su interior, conclusion: suave, dulce y muy agradable al paladar. espero lo hagan y me cuenten opiniones. Acá va la receta:
INGREDIENTES:
80g azucar
2 huevos medianos
150g harina 0000
2 1/2cdta polvos de hornear
pizca de sal
1/2 vaso de leche
70g mantequilla
2 peras en trozos
PREPARACION:
Batir el azucar junto a los huevos hasta formar una mezcla cremosa y aireada.
Agregar poco a poco la harina, los polvos de hornear y la sal integrando todo con movimientos envolventes.
Agregar la leche.
Derretir la mantequilla unos segundos en el microondas y agregar a la mezcla hasta que quede todo homogeneo.
Añadir las peras peladas y cortadas en trocitos, revolviendo con cuidado.
Colocar en un molde previamente enmantequillado y enharinado y meter al horno precalentado a 180°C durante 40 minutos.
Dejar enfriar y a disfrutar con la familia y amigos.
sábado, 25 de mayo de 2013
Intencion
Apesar del tiempo de creado este blog nunca se ha logrado subir recetas o secretos de cocina como fue la intencion original, pero ahora con algo mas de tiempo disponible queremos comprometernos a subir, al menos una receta o comentario semanal,espero que los que nos lean los disfruten y por favor comenten como les han resultado nuestras recetas y datos.
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